「それなりの和食店(割烹や料亭,高級寿司店などでコース1万〜くらい)で食べる刺身が明らかに美味しいのはなぜか」が長年の疑問です。 こういったお店で食べる刺身は,家や居酒屋(海鮮が売りの居酒屋でも)などで食べるお刺身に比べて,澄んでいるというか,雑味が抜けており,水っぽさがなく美味しいです。 多少,素材自体の差(鮮度など)もあるとは思うのですが,なぜここまで違うのかがわからないです。 いわゆる仕事をしているかどうかが影響しているのでしょうか? 稲田さんが以前紹介されていた工夫したつけだれ(キュウリすりおろし
「それなりの和食店(割烹や料亭,高級寿司店などでコース1万〜くらい)で食べる刺身が明らかに美味しいのはなぜか」が長年の疑問です。 こういったお店で食べる刺身は,家や居酒屋(海鮮が売りの居酒屋でも)などで食べるお刺身に比べて,澄んでいるというか,雑味が抜けており,水っぽさがなく美味しいです。 多少,素材自体の差(鮮度など)もあるとは思うのですが,なぜここまで違うのかがわからないです。 いわゆる仕事をしているかどうかが影響しているのでしょうか? 稲田さんが以前紹介されていた工夫したつけだれ(キュウリすりおろし
「それなりの和食店(割烹や料亭,高級寿司店などでコース1万〜くらい)で食べる刺身が明らかに美味しいのはなぜか」が長年の疑問です。 こういったお店で食べる刺身は,家や居酒屋(海鮮が売りの居酒屋でも)などで食べるお刺身に比べて,澄んでいるというか,雑味が抜けており,水っぽさがなく美味しいです。 多少,素材自体の差(鮮度など)もあるとは思うのですが,なぜここまで違うのかがわからないです。 いわゆる仕事をしているかどうかが影響しているのでしょうか? 稲田さんが以前紹介されていた工夫したつけだれ(キュウリすりおろし
まじで支離滅裂な文章書ける人すごい 関係性の薄い概念を持ってこれるのほんとにすごい こういう人は歌詞書くのもうまいイメージある→「パッと見支離滅裂だけどよくよく聞いたりちゃんと読んだりするとその人なりのルールみたいなのがちゃんとあるタイプが好きです」
爆走タクシーゲーム『クレイジータクシー』、RTA in Japan Winter 2026でBGMが使用できない問題発生。RTA走者は“対応策”として、生演奏してくれるバンドメンバーを募集中 - AUTOMATON